Artesanía archivos - Turismo Valle de Roncal

Única fábrica de cerveza artesana del Pirineo Navarro. El proyecto lo componemos cinco jóvenes, consumidores y amante

Carnicería con producto local y de calidad. Carnes de todo tipo: cordero, chorizos, San Jacobos, queso de Roncal entero

Panadería con pan horneado con leña y repostería variada: tortas de aceite y azúcar, bollitos rellenos de chocolate,

Agroalimentación. Artesanía. Queso Roncal.

Pan artesano estilo tradicional.

Empresa familiar que en 1984 decidimos recuperar el Queso Roncal de Pastor.

Quesería situada en Vidangoz/Bidankoze que elabora sus productos con leche de oveja latxa.

Vivimos con un rebaño de unas 350 cabezas de raza latxa, entre ovejas, carneros y corderas de reposición. Latxa signif